特定技能外国人のマッチングプラットフォームサービス「tokuty（トクティー）」をご利用いただいたお客様にインタビュー。今回は東京都内で創業50年の歴史を持つ居酒屋を経営されている、代表の黒須さんにお話を伺いました。
深刻な人手不足が導入のきっかけに
－貴社の事業内容と、トクティーを利用した経緯を教えてください。
東急沿線で50年続く居酒屋を経営しております。これまでスタッフの定着率が非常に良く、6〜7年ほど募集の必要がなかったのですが、移転やコロナ禍を経て久しぶりに求人を出すことになりました。
かつては大手の求人媒体を使っていましたが、掲載費用が非常に高額なうえ、今の売り手市場では「大金を使っても1回で決まらない」というリスクがあります。個人店にとって、何度も求人を出し続けるのはコスト面でも精神面でも負担が大きく、「1回で確実に、信頼できる人を採用したい」と考えていた際に、ネット検索でトクティーさんを見つけました。
－特定技能外国人材の採用は以前から検討されていたのですか？
はい。コンビニなどで働く外国籍の方々を見ていて、その仕事ぶりの素晴らしさに感動し「次に採用するなら絶対に外国の方だ」と決めていました。中でも、穏やかで誠実な印象の強いミャンマーの方を希望していたので、トクティーさんのようにアジア圏の人材に強いサービスを探していました。
Tokutyの導入理由と安心感
－数あるサービスの中で、Tokuty導入の決め手は何でしたか？
ホームページが分かりやすく、居酒屋での採用実績が掲載されていたのが大きかったです。また、自分たちで一から探すのと違い、トクティーさんが事前に面接をして、一度フィルターにかけてくださっているという点に非常に安心感を抱きました。
－採用にあたり、不安に感じていたことはありましたか？
以前も外国籍の方を雇用した経験がありましたし、私自身が中国の大学を卒業しており、外国の方と一緒に働くことへの抵抗は全くありませんでした。トクティーさんはLINEでのレスポンスが非常に早く、チーム体制でサポートしてくれるのが分かっていたので、手続き面での不安もなかったですね。
現場の即戦力として活躍する人材
－実際に採用された方の印象や、現在の活躍ぶりはいかがですか？
期待以上です！ミャンマー人の男性を採用したのですが、非常に紳士的で、今では日本語も業務もどんどん覚えてくれています。当初はしなかった「お客様へのお絞り出し」や、ちょっとした気遣いが自然にできるようになっていて、その成長には驚かされます。何より、若い彼が入ったことで店内に新しい風が吹き、古くからのスタッフも彼を可愛がって、お店全体が明るくなりました。
－日本語でのコミュニケーションや、受け入れで工夫していることはありますか？
彼は元々日本語能力が高かったので、コミュニケーションに困ることはありません。受け入れの際は、彼が自信を持って初日を迎えられるようにお店を4日間休業し、メニューの習得や接客の流れをミッチリと伝えました。
また、常連のお客様には店長が一人ひとり彼を紹介して回りました。今ではお客様からも人気で、楽しそうに会話している姿を見ると、私も嬉しくなりますね。
Tokutyへの評価と検討企業へのメッセージ
－実際にトクティーのサービスを利用してみて、サポート体制はいかがでしたか？
3名もの候補者をスピーディーに紹介してくださったのには驚きました。皆さん本当に素晴らしい方々で、予算が許すなら全員採用したかったほどです（笑）。トクティーさんのLINEでのやり取りは手軽ですし、何よりレスポンスが早い。
－最後に、外国人材の採用を検討している企業へメッセージをお願いします。
人手不足で「本当は店を開けたいのに開けられない」と悩んでいる経営者の方は多いと思います。求人媒体に何度もお金をかけるより、トクティーさんのように確かな人材を繋いでくれるサービスを利用する方が、結果としてコストパフォーマンスは高いと感じます。
「お待たせしました」とお料理を運ぶのは、やはり人間がいい。そんな想いを大切にしたい企業様には、ぜひトクティーさんをおすすめしたいです。
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外国人人材紹介サービス「トクティー」では、36,121名以上の人材データベースと380社超の海外現地パートナー企業の中から優秀な特定技能人材をご紹介。採用したい人材像にマッチングする人材を何度でも無料でご提案いたします。
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